Babka biszkoptowa

Drukuj

Autor: Alicja Żywczak awatar Data: 30 marca 2009, 12:35 Komentarze (2) »

Wielkanoc tuż, tuż. Nie wyobrażamy jej sobie bez świątecznej baby, dlatego prezentujemy przepis, który wykona każda domowa gospodyni.

Składniki:

  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 kostka margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao

Wykonanie: Ubić białka z cukrem, stopniowo dodawać po jednym żółtku - cały czas ubijając. Do ubitych żółtek dodać mąki z proszkiem do pieczenia, wlać roztopioną margarynę - wszystko dokładnie zamieszać. Odłożyć 4 łyżki ciasta, dodać kakao i wymieszać. Do dokładnie wysmarowanej tłuszczem formy wlać białe ciasto, a na górę ciemnie - łyżką lekko zamieszać. Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Przestudzoną babkę polać polewą.

Smacznego!