Babka cytrynowa z malinowym lukrem
Autor:
Alicja Żywczak
Data: 7 lipca 2014, 13:10
Komentarze (4) »
Doskonała na deser w letnie popołudnie. Przepis na formę o średnicy 0d 22 - 25 cm.
Składniki
- 4 duże jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- sok z 2 cytryn
- opcjonalnie skórka z 1 cytryny
- 200 g masła
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Lukier
- 1 szklanka cukru pudru
- sok z cytryny (ile zabierze)
- garść malin
Wykonanie
- Masło roztopić, dodać sok z cytryn (opcjonalnie również startą skórkę)i przestudzić.
- Jajka ubić z cukrem, dodać przesiane mąki i proszek do pieczenia, lekko zamieszać. Dodać roztopione masło, całość połączyć mikserem na małych obrotach.
- Foremkę dobrze nasmarować, posypać bułka tartą, wlać ciasto i piec około 45 minut. Po upieczeniu babkę wystudzić, powinna być zimna.
- Cukier puder połączyć z sokiem z cytryny,(sok dodawać stopniowo). Polać po babce połową lukru. Maliny rozetrzeć i położyć na lukrze. Resztą lukru polać babkę.
60 min
30 min
Zobacz więcej o: babka cytrynowa z malinowym ;lukrem, babka cytrynowa, maliny
Dobra babka.
Wspaniała!!
Babka cytrynowa - najlepsza! Jedno z moich ulubionych ciast, mniam!
wykorzystałam pomysł na malinowy lukier, ale zamiast świeżych malin użyłam malin w syropie z Gryszczeniówki, teraz cała rodzina zajada się moim ciastem przy kawie!
Zaloguj się aby dodać recenzję