Babka ucierana

Autor: Data: 24 stycznia 2009, 14:14

Babka jest łatwa w wykonaniu, smaczna, a przede wszystkim ładnie wygląda. Sama w sobie jest ozdobą stołu.

Składniki:

  • 6 jaj
  • 25 dag cukru
  • 25 dag mąki
  • 1 kostka margaryny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • sok z 1 cytryny
  • rodzynki

Wykonanie:

Margarynę utrzeć z cukrem stopniowo dodając po jednym żółtku. Do utartej masy dodać mąkę z proszkiem, sok z cytryny , rodzynki i pianę z białek. Trochę ciasta odłożyć (2-3 łyżki) - dodać kakao i zamieszać. Białe ciasto wlać do foremki, a ciasto kakaowe wylać na wierzch i nakłuć widelcem. Piec ok. 50 minut w temperaturze 175 stopni. Przestudzoną babkę posypać cukrem pudrem lub wg/ uznania.

Smacznego!