Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Babska śliwowica

Autor: Data: 7 września 2012, 11:34 Komentarze (1) »

Doskonała na jesienną czy zimową chandrę. Przyda się również jako remedium na przeziębienie.

Składniki

  • 500 g dojrzałych śliwek węgierek
  • 750 ml spirytusu 95%
  • 250 g cukru
  • 500 ml przegotowanej wody mineralnej niegazowanej
  • 1 laska wanilii
  • otarta skórka z 1 cytryny
  • 1 łyżka rumu, araku lub brendy

Wykonanie

Śliwki dokładnie umyć, osuszyć i usunąć pestki. Przełożyć do wyparzonego słoja słoja, dodać do nich 1/10 pestek (zapewnią wspaniały aromat), zalać spirytusem i pozostawić w ciepłym miejscu na 2 tygodnie. Cukier zalać wodą, dodać rozdrobnioną wanilię, skórkę z cytryny i zagotować stale mieszając. Powinien powstać jednolity, gęsty syrop. Śliwki odcedzić, a otrzymaną nalewkę połączyć z syropem i rumem. Przelać do butelek i odstawić przynajmniej na 3 miesiące w ciepłym miejscu.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: nalewka ze śliwek węgierek, nalewka śliwkowa, nalewki

Komentarze:

  1. Izaa 7 września 2012, 19:56

    brzmi bardzo ciekawie ;) ))