Barszcz kiszony

Drukuj

Autor: Alicja Żywczak Data: 19 grudnia 2008, 10:29 Komentarze (0) »

Tradycyjny barszcz kiszony podajemy nie tylko w święta. Nic bowiem nie smakuje lepiej niż własne, domowe danie na gorąco.

Składniki:

1,5 kg buraków
2 małe pietruszki
2 małe marchewki
1 mały seler
1 cebula
2 ząbki czosnku

Sposób wykonania:

Buraki pokroić w plastry. Marchew, pietruszkę i seler utrzeć na grubej tarce. Cebulę i czosnek pokroić. Ugotować 3 litry wody z łyżką soli i cukru, dosypać szczyptę kminku. Wodę wystudzić i całkiem chłodną zalać warzywa z burakami. Trzymać 5-7 dni (nie dłużej).

Smacznego!

Ocena:

Brak ocen

Zobacz więcej o: barszcz kiszony, gotowanie, dania świąteczne, dania wigilijne, barszcz

Kuchnia.wp.pl Poleca

Podobne przepisy:

Bigos

Data: 20 grudnia 2008, 10:34 Komentarze (0) »

Tradycyjny, codziennie lepszy, lubiany przez wszystkich. Mowa o bigosie, bez którego nie obejdziemy się w Święta.
Sałatka śledziowa

Data: 7 grudnia 2009, 13:42 Komentarze (2) »

Sałatka śledziowa jest doskonałym daniem na kolację, przyjęcie - podawać z pieczywem z masłem.
Zupa pieczarkowa

Data: 20 grudnia 2009, 18:36 Komentarze (0) »

Zupa bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, a zarazem bardzo smaczna i pożywna.