Bogracz drobiowy
Autor:
Alicja Żywczak
Data: 9 września 2009, 8:15 Komentarze (7) »
Bogracz drobiowy przyrządza się szybciej od tradycyjnego. Podajemy go z kaszą gryczaną. Smak bogracza wzbogaca przyprawa gyros.
Składniki
0,5 kg fileta z kurczaka
duża cebula
2 marchewki
2 czerwone papryki
2-3 żółte papryki
1 zielona papryka
przyprawa gyros, sól, pieprz
puszka pomidorów
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
Wykonanie
Fileta opłukać, pokroić w paski, posypać przyprawą gyros i odstawić na parę minut. Na patelnię wlać trochę oleju, wrzucić pokrojoną dowolnie cebulę i lekko zeszklić. Dodać mięso, obsmażyć. Papryki oczyścić, opłukać i pokroić w kostkę, marchewkę obrać i zetrzeć na talarki. Warzywa dodać do mięsa, wrzucić pomidory i całość dusić do miękkości. Pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, doprawić do smaku. Podawać kaszą gryczaną.
Zobacz więcej o: bogracz drobiowy, dania z drobiu, bogracz, kuchnia węgierska, dania z kaszą gryczaną, kasza gryczana
Jadłam to na Śląsku i muszę pow jedno: PYCHA!
Dla mnie przypomina to Leczo tak w innym rodzaju.
Polecam gorąco!
Aż głodna się zrobiłam- mniam mniam.Najbardziej lubię szybkie i nie problemowe dania
pyszotka ! wygląda apetycznie
Właśnie zrobiłem i zjadłem to cudo, GORĄCO polecam naprawdę bardzo bardzo smaczne danie
A kasze gryczaną jak do tego przyrządzić ?pozdrawiam
Może smaczne, ale na pewno nie węgierskie... Wiem, bo od ponad 20 lat jestem żoną Węgra. Na marginesie, bogracz to nie nazwa potrawy, a naczynia (kociołka), w którym przygotowuje się dania węgierskie.
smakuje jak w raju w wenecjii to jadłam z mężem arturem smakowało mu to bomba poprostu bomba