Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Brzoskwiniowa pychotka

Autor: Data: 9 października 2010, 10:41 Komentarze (7) »

Puszysty biszkopt, krem z brzoskwiniami, a do tego grubo posypany wiórkami kokosowymi - ciasto lekkie, doskonałe na deser dla gości.

Biszkopt

  • 6-7 jajek
  • 1/2 szklanki cukru
  • 10 łyżek maki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem

  • 3 szklanki mleka
  • 1 budyń śmietankowy
  • 1 kostka masła lub margaryny Palma
  • 4 żółtka
  • 10 dag cukru
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 10 dag wiórków kokosowych
  • puszka brzoskwiń

Wykonanie biszkoptu

Białka ubić na sztywno, dodawać cukier i żółtka cały czas ubijając. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, lekko zamieszać. Ciasto wyłożyć na posmarowaną i wyłożoną papierem blaszkę (24x42cm) i piec około 25 minut w temperaturze 175 stopni. Wystudzony biszkopt przeciąć na połowę.

Wykonanie kremu

Z mleka, budyniu, mąki, żółtek i cukru ugotować budyń. Odstawić do wystudzenia. Masło lub margarynę utrzeć, dodawać po łyżce zimny budyń. Na końcu dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie i lekko zamieszać. Z kremu odłożyć kilka łyżek do posmarowania góry ciasta.

Składanie ciasta - połowa biszkopta (nasączyć) - krem z brzoskwiniami - druga połowa biszkopta (nasączyć)- reszta kremu - wiórki kokosowe.

Uwaga

Do nasączania biszkopta możemy użyć wody przegotowanej zimnej z dodatkiem spirytusu, lub zimnej kawy.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: biszkopt z kremem brzoskwiniowym, ciasto biszkoptowe, brzoskwiniowa pychotka, ciasta tortowe

Komentarze:

  1. renata (Gość) 17 listopada 2010, 16:12

    ciasto bardzo pyszne,goście się zajadali

  2. jade (Gość) 30 listopada 2010, 12:10

    wyglada swietnie

  3. Nikola (Gość) 29 stycznia 2011, 10:41

    ja tworze ksiarzke to ciasto wyglada przepysznie dam go na pierwsza strone okłatki

  4. Anka (Gość) 10 lutego 2011, 21:02

    Ciasta fantastycznie wyglądają!Nie mogę się doczekać kiedy wypróbuję,a zarazem z kosztuję.

  5. IWONA (Gość) 5 marca 2011, 12:48

    CIASTO JEST PRZEPYSZNE.POLECAM JE WSZYSTKIM!!!!!

  6. czekoladka 8 kwietnia 2011, 13:15

    Chętnie bym go zrobiła, ale w składnikach nie widzę brzoskwiń. Puszka wystarczy?

  7. MARTYNA (Gość) 30 grudnia 2011, 23:09

    Ja próbuje zrobić to ciasto.Wygląda ładnie i myśle że smakuje też bardzo dobrze. :)