Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Ciasto makowo-orzechowe

Autor: Data: 9 stycznia 2011, 12:21 Komentarze (0) »

Makowiec na biszkopcie z masą orzechową - to doskonałe ciasto na święta, ale nie tylko.

Biszkopt

  • 4 jajka
  • 1 szklanka mąki
  • 4 łyżki wody
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao

Wykonanie

Białka ubić, dodawać stopniowo cukier, żółtka, wodę, olej, mąkę przesianą i proszek do pieczenia. Całość delikatnie zamieszać i upiec - blaszka 24x42 cm, temp. pieczenia 175 stopni, około 25 minut.

Ciasto makowe

  • 3 szklanki maku
  • 2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3 białka
  • cukier waniliowy
  • 2 łyżki miodu

Wykonanie

Mak sparzyć wrzątkiem, a następnie zemleć. Zmielony mak zalać gorącym mlekiem, dodać cukier, cukier waniliowy, miód i ubite białka. Wszystko razem gotować do zgęstnienia, ciągle mieszając. Gotowe rozsmarować na biszkopcie.

Masa orzechowa

  • kostka masła
  • 20 dag orzechów włoskich zmielonych
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1/2 szklanki mleka
  • cukier waniliowy
  • orzechy do dekoracji lub polewa czekoladowa

Wykonanie

Zmielone orzechy zalać wrzącym mlekiem, dodać cukier i cukier waniliowy - wymieszać i wystudzić. Utrzeć masło i dodawać zmielone orzechy. Można dodać kieliszek spirytusu. Gotową masę wyłożyć na mak. Całość udekorować.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: ciasto z masą makowo-orzechową, ciasto z makiem, ciasta na boże narodzenie