Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Ciasto mozaikowe

Autor: Data: 4 stycznia 2016, 11:05 Komentarze (3) »

Przy niewielkim nakładzie pracy uzyskamy bardzo smacznie i ciekawie wyglądające ciasto. Dodatek dżemu podreśla jego smak.

Składniki

  • 6 jaj
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 1/2 szklanki maku mielonego suchego
  • 1/4 szklanki wiórek kokosowych

Wykonanie

  • Białka ubić na sztywno, powoli dodając cukier. Następnie dodawać po jednym żółtku, dalej ubijać.
  • Teraz dodać przesiana mąkę razem z proszkiem do pieczenia, delikatnie zamieszać.
  • Ciasto podzielić na trze części do miseczek. Do jednej dodać kakao, do drugiej mak, a do trzeciej wiórki kokosowe.
  • Na blaszkę o wymiarach 36cm x 29cm wyłożyć papier do pieczenia i posmarować tłuszczem.
  • Nakładać łyżką ciasta na przemian, tworząc mozaikę.
  • Piec w temperaturze 175 stopni około 25-30 minut.
  • po upieczeniu przewrócić na ciasto, zdjąć papier i wystudzić.

Krem

  • 200g masła
  • 1,5 szklanki mleka
  • 1 budyń waniliowy
  • 4 łyżki cukru
  • dżem z czarnych porzeczek
  • polewa czekoladowa

Wykonanie

-Na mleku ugotować budyń razem z cukrem, odstawić do wystudzenia. - Masło utrzeć na gładko. - Dodawać po łyżce zimnego budyniu, utrzeć na gładką masę. - Zimne ciasto podzielić na połowę. - Posmarować 2/3 częścią dżemu i większą częścią kremu. Nałożyć drugą część placka. Posmarować pozostałym dżemem i kremem. - Polać polewą czekoladową. - Ciasto schłodzić w lodówce.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: ciasto mozaikowe, ciasto z kremem, ciasto tortowe

Komentarze:

  1. halina52 5 stycznia 2016, 18:29

    Dobre ciasto :)

  2. tragarz 10 stycznia 2016, 15:42

    Wygląda smakowicie, trzeba będzie spróbować :)

  3. interlingopl 12 stycznia 2016, 17:57

    Wygląda pysznie!