Ciasto "Toffi"

Drukuj

Autor: Alicja Żywczak awatar Data: 30 października 2009, 10:29 Komentarze (24) »

Ciasto miodowe,bita śmietana, karmel i orzechy - to ciasto rozpływa się w ustach.

Składniki na ciasto:

  • 0.5 kg mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 3 duże łyżki miodu naturalnego
  • 1/2 kostki margaryny
  • 2 całe jajka
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka sosy oczyszczonej

Wykonanie

Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na dwie części i upiec 2 placki. Wielkość blaszki 24x42 cm, piec około 15 minut w temperaturze 200 stopni.

Krem śmietanowy

  • 1/2 litra śmietany 36% lub 30%
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 3 łyżki cukru (nie koniecznie)

Dodatki

  • 1 puszka mleka kondensowanego słodzonego
  • 10-15 dag orzechów włoskich

Wykonanie

Śmietanę dobrze schłodzić i ubić na sztywno. Dodać rozpuszczoną żelatynę w szklance gorącej wody - wcześniej przestudzić. Puszkę mleka gotować 2-3 godziny (można kupić gotowe już ugotowane).

Przełożenie placka

Ciasto kruche - śmietana - ciasto kruche - krem toffi - posypać orzechami.

Smacznego!