Ciasto z rabarbarem
Alicja Żywczak
Data: 26 maja 2009, 11:07
Komentarze (7) »
powrót do artykułu »
Alicja Żywczak
Data: 26 maja 2009, 11:07
Komentarze (7) »
powrót do artykułu »
o fu fu fu znam sie narzeczy jestem kucharka i pieke najpyszniejsze ciasta prawdopodobnie na całym świecie,ale to co to ma byc.Rozumiem ale to jest ciasto z rabarbarem.No własnie a nie chińska zupka.Podam poniżej pradziwy przepis.
D
40dag maki (najlepiej pszennej)
okolo 20dag margaryny
1łyzka cukru pudru (nie wiecej)
3 jajka
1 łyżka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
1 łyżka cynamonu
10,15 dag mielonych orzchow
2 lub 3 łyżki śmietany kwaśnej
bułka tarta 1 oczywiscie bo ile to by heheh
1kg rabaru czyli barbary taki żart rozumiecie no nie ważne
reszta jest dobra przepisu napisanego powyzej
Życze Smacznego! Anna z Białej Białorusi taki zart hihi z Częstochowy (kucharka) pap pa
Coś podobnego! Beznadziejny przepis , który zaowocował wizytą ciasta w koszu na śmieci. Wstrętny gniot. Uważam , że złym pomysłem jest dodanie bułki tartej do rabarbaru , no i bardzo złym pomysłem było wymieszanie rabarbaru z pianą z białek. Sprawdzonym pomysłem jest ułożenie na startym cieście rabarbaru wymieszanego z cukrem ale bez bułki tartej, na to ułożyć piane z białek , wymieszana ze szklanka cukru oraz np. kisielem w dowolnym kolorze. Dopiero na to zetrzeć trzecią część ciasta. Piec ok.45-50 minut w temp. 180-190 C.
pycha!
wygląda apetycznie
troszkę go przerobiłam.dałam mniej cukru do ciasta,a dodałam cukier do białek.zwiększyłam też składniki ciasta-50dag mąki,25dag margaryny,0,5szkl cukru pudru, 1,5 łyżeczki proszku,i 1żółtko więcej. koleżanka się zachwycała,a i rodzinie smakował.
A ja właśnie trzymnam w piekarniku wedlug nastepującego przepisu;
najpierw wbilam 3żółtka w jedną miskę i bialka w drugą do żółtek dwoie lyżki cukru luzeczke mąki ziemniaczanej margaryne kasie i mąkę tortową wyrobic i do zamrażary.
Potem wzielam 6jaj odzielilam żoltka,bialka do żóltek to samo co wcześniej dużo cukru waniliowego zamiast zwyklego i duzo margaryny ma sie kleic do rąk jak sie na blache wyklada potem rabarbar potem zetrzec ciasto z zamrazarki potem wylac na sztywno ubitą piane ze szklanką cukru w sumie do calości niecale poltorej szklanki cukru łacznie z tym waniliowym a na tą wylaną pianę znow zetrzec ciasto z zamrazarki i dop piekarnika 160 stopni z termoobiegiem okolo godziny tak aby nie spalic.
wszystko ok gdyby to uroslo troche... bo wlasnie wyjelam z piekarnika i wysokosc tego ciasta to gora 1 cm wg oczywiscie przepisu powyzej