Ciasto z truskawkami
Autor:
Alicja Żywczak
Data: 28 maja 2007, 0:43 Komentarze (74) »
Nie ma to jak dobre ciasto! A jeśli jeszcze jest to ciasto z truskawkami... nic więcej nie trzeba do szczęścia. Zobaczcie, jak szybko możecie je upiec, a jak jeszcze szybciej zniknie potem z waszego stołu.
Ciasto z truskawkami
Składniki:
- 4 jaja
- pół szklanki cukru
- szklanka mąki tortowej
- pół szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 kostka margaryny
- łyżeczka proszku do pieczenia.
Sposób wykonania:
- Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę z proszkiem i roztopioną margarynę. Wszystko razem wymieszać.
- Przygotowane ciasto wylać do tortownicy lub blaszki, rozłożyć na wierzchu owoce i piec pół godziny w temperaturze 180 stopni.
- Po upieczeniu i wystudzeniu opruszyć cukrem pudrem.
Biszkopt z truskawkami i galaretką
Składniki na ciasto:
- 4 jaja
- 4 łyżki cukru
- 4 łyżki mąki tortowej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na krem:
- 500 ml śmietanki tortowej
- galaretka truskawkowa
Sposób wykonania:
- Ubijamy białka z cukrem, dodajemy po jednym żółtku, mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i całość lekko mieszamy.
- Ciasto wlewamy do tortownicy o średnicy 28 cm i pieczemy pół godziny w piekarniku o temperaturze 180 stopni.
- Galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki gorącej wody i studzimy. Tą wykorzystamy do kremu śmietanowo - galaretkowego. Rozpuszczamy jeszcze dwie pozostałe galaretki, którymi na końcu zalejemy truskawki na cieście.
- Ubijamy śmietanę. A gdy jest już gotowa wlewamy do niej tężejącą galaretkę.
- Masę śmietanowo - galaretkową wylewamy na wystudzony biszkopt.
- Układamy truskawki i zalewamy dwoma galaretkami truskawkowymi.
