Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Cynamonowe zawijasy

Autor: Data: 17 marca 2017, 11:06 Komentarze (0) »

Cynamonowe bułeczki - doskonałe na śniadanie jak też podwieczorek. Możesz je również dać dziecku do szkoły na drugie śniadanie.Jeśli nie lubicie cynamonu, można zastąpić go kakao.

Składniki

  • 550 g mąki pszennej
  • 300 ml mleka
  • 30 g drożdży
  • 2 łyżki cukru
  • 80 g roztopionego masła
  • szczypta soli

Wkładka cynamonowa lub kakaowa**

  • 2-3 łyżki miękkiego masła
  • cukier waniliowy
  • opakowanie cynamonu lub 3 łyżki kakao

Wykonanie

  • Do lekko ciepłego mleka wkruszamy drożdże, dodajemy łyżkę cukru i mąki - mieszamy i odstawimy na 15 minut.

  • Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy łyżkę cukru, szczyptę soli oraz zaczyn drożdżowy. Wyrabiamy ciasto. Pod koniec wyrabiania dodajemy roztopione masło i ponownie wyrabiamy. Kiedy ciasto odchodzi od ręki, nakrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. Powinno podwoić objętość.

  • Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę. Rozwałkowujemy na prostokąt grubości ok. 1 cm.

  • Smarujemy bardzo miękkim masłem, posypujemy cukrem waniliowy, cynamonem lub kakao. Zwijamy w roladę i ostrym nożem lub nicią dentystyczną odcinamy kawałki ok. 1,5 cm.

  • Układamy na posmarowanej blaszce i pieczemy około 30 minut w temperaturze 190 stopni.

  • Gotowe możemy posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: Cynamonowe bułeczki, drożdżowe ślimaki, bułeczki