Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Cytrynowiec z ananasem

Autor: Data: 2 stycznia 2010, 11:00 Komentarze (10) »

Ciasto bardzo lekkie, o posmaku cytrynowo ananasowym zadowoli z pewnością niejedno podniebienie.

Biszkopt

  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 5 łyżek mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie

Ubić białka dodając cukier i po jednym żółtku. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia - upiec na blaszce wielkości 24x42cm w temperaturze 175 stopni około 25 minut.

Krem cytrynowy

  • 3 cytryny
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 żółtka
  • 2 budynie śmietankowe
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1,5 łyżki mąki pszennej
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 kostka masła lub margaryny

Wykonanie

Wycisnąć sok z 3 cytryn i uzupełnić zimną wodą do 2 i 1/2 szklanki. Płyn wlać do garnka, dodać cukier i zagotować. Do osobnego naczynia wlać pół szklanki wody i rozmieszać w nim żółtka, budynie, mąkę ziemniaczaną i pszenną, cukier waniliowy - ugotować budyń na wodzie cytrynowej - odstawić do wystudzenia. Masło lub margarynę (można po 1/2 kostki) utrzeć i połączyć po jednej łyżce z zimnym budyniem.

Krem śmietanowy

  • 1/2 litra kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 1/3 szklanki wody

Dodatki

  • 2-3 paczki herbatników (zależnie od wielkości)
  • 1 puszka ananasów

Wykonanie

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Śmietanę ubić, dodawać cukier a na końcu przestudzoną żelatynę.

Ułożenie ciasta

Biszkopt - krem cytrynowy - ananasy - krem śmietanowy - herbatniki - polewa .

60 min

30 min

Zobacz więcej o: ciasto cytrynowo ananasowe, cytrynowiec ananasowy, placek cytrynowy z ananasem

Komentarze:

  1. lucyna. (Gość) 2 stycznia 2010, 16:34

    super ciacho

  2. bogda (Gość) 4 stycznia 2010, 20:35

    BRZMI SMAKOWICIE

  3. aaaa (Gość) 5 stycznia 2010, 12:21

    to jest przepis z książki siostry Anastazji Pustelnik -i tam wygląda o niebo lepiej
    ale mogę zapewnić że jest wspaniałe

  4. sssss (Gość) 22 marca 2010, 19:08

    liczy sie smak a nie wyglad wiec CO TO ZA ROZNICA ZE TAM W TEJ KLSIAZCE WYGLADA LEPIEJ ZDJECIE TO ZDJECIE.

  5. AGA (Gość) 24 marca 2010, 21:30

    CIACHO.SUPER

  6. Lucyna (Gość) 22 kwietnia 2010, 8:37

    aaaa ma rację to przepis siostry Anastazji i wydaje mi się że powinno to być podane skad pochodzi przepis

  7. kasia (Gość) 22 kwietnia 2010, 13:51

    Myślę, że to wcale nie jest takie istotne skąd pochodzi przepis, akurat tak się składa, że ja dostałam kilka przepisów (jak się później okazało pochodzą od siostry Anastazji) od mojej koleżanki, a ona dostała od swojej. Więc tak właściwie czasami nawet nie wiemy jakie jest źródło przepisu - i tak też może być w tym przypadku. Ważne czy ciasto jest dobre.

  8. margo (Gość) 18 czerwca 2010, 10:35

    Przepis pochodzi z książki siostry Anastazji, ale ja ten przepis dostałam dawno, dawno temu zanim wyszła ta książka, więc nie zupełnie musi być to przepis s. Anastazji. S. Anastazja widocznie też go od kogoś dostała! ;)

  9. alley (Gość) 15 lutego 2011, 15:25

    Upiekłam wczoraj to przepyszne ciasto :) naprawdę palce lizać :) Polecam

  10. AGAT (Gość) 3 czerwca 2012, 21:32

    Pycha :) Polecam :)