Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Duży biszkopt

Autor: Data: 5 maja 2011, 21:28 Komentarze (1) »

Myślę, że przepis na biszkopt, jako podstawowe ciasto wielu placków może być pomocny. Mając przepis na biszkopt możemy sami dowolnie komponować wiele ciast np. z owocami, kremem itd.

Składniki

  • 8 dużych jaj
  • 3/4 szklanki cukru
  • 30 dag mąki tortowej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki oleju

Wykonanie

Oddzielamy żółtka od białek. Ubijamy na sztywno białka stopniowo dodając cukier. Dodajemy po jednym żółtku, ciągle ubijając - całość powinna być sztywna. Teraz dodajemy stopniowo wsypując przez sito, mąkę z mieszaną z proszkiem do pieczenia, następnie olej - całość bardzo delikatnie mieszamy. Wykładamy na blaszkę (24x42cm) wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 175 stopni. Pieczemy około 30 minut. Czas pieczenia zależy od rodzaju piekarnika. Upieczony biszkopt powinien mieć złoty kolor i odchodzić od boków blaszki. Upieczony biszkopt wykładamy do góry spodem.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: duży biszkopt, biały biszkopt

Komentarze:

  1. Beniowski (Gość) 10 czerwca 2012, 16:36

    Krótki komentarz - prosimy o fotki przekrojonych ciast i w większym zbliżeniu :)
    Pozdrawiam