Fale Dunaju
Autor:
Alicja Żywczak
Data: 16 czerwca 2007, 0:55 Komentarze (5) »
Kolejny letni weekend. Dlaczego nie zrobić ciasta z owocami? W tym tygodniu prezentujemy smaczne i pięknie prezentujące się na talerzu Fale Dunaju. Powoli kończy się sezon na truskawki, więc czas zrobić ciasto z wiśniami!
Skladniki na ciasto:
- kostka masła roślinnego
- 6 jaj
- 2 szkl. mąki
- szklanka cukru pudru, cukier waniliowy
- 2 lyżki kakao
- 1 lyżeczka proszku do pieczenia
- wiśnie z kompotu lub świeże
Składniki na krem:
- kostka margaryny
- 1,5 szklanki mleka
- 1/2 szklanki cukru
- po dwie łyżki mąki ziemniaczanej i pszennej
- cukier waniliowy
Polewa:
- pół kostki margaryny
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki wody
Przygotowanie:
Utrzeć masło z cukrem, dodając po jednym żółtku, mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i ubitą na sztywno pianą.
Ciasto podzielić na dwie części. Jedną część wyłożyć na blachę, do drugiej dodać kakao i dwie łyżki wody, po czym wyłożyć na jasną część ciasta. Na wierzchu dość gęsto rozłożyć owoce i piec okolo 45 min.
Z mleka, cukru i mąki ugotować budyń. Ostudzony dodawać stopniowo do utartej margaryny. Gdy ciasto ostygnie, nałożyć na nie krem.
Polewę sporządzić rozpuszczając w garnku jej składniki. Gdy wystygnie, oblać nią ciasto.
Smacznego!
