Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Filet z kurczaka w warzywach

Autor: Data: 17 maja 2011, 13:21 Komentarze (3) »

Od dawna chodziły za mną takie smaki. Postanowiłam więc, że dzisiaj na obiad zrobię filet z kurczaka z warzywami i podam go z ryżem.

Składniki

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 400 g pieczarek
  • 2 cukinie
  • 1-2 papryki czerwone (można różne)
  • 2 duże cebule
  • 2-3 marchewki
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • olej
  • zioła: oregano, bazylia, czosnek
  • przyprawy: pieprz, sól, (można gyros, do kurczaka)

Wykonanie

Mięso umyć pod zimną wodą i pokroić na paseczki. Przyprawić ziołami i przyprawami (zależnie od smaku)i odstawić przynajmniej na 20 minut. W tym czasie można sobie przygotować warzywa. Pieczarki umyć i pokroić. Cukinię, marchewkę obieramy i kroimy na talarki. Cebulę w większą kostkę jak też paprykę. Teraz na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy cebulę. wkładamy mięso i chwilę smażymy, mieszamy. Gotowe mięso łyżką cedzakową przekładamy do miseczki. Na tym samym oleju smażymy pieczarki, do odparowania wody. Następnie dokładamy pozostałe warzywa, podlewamy gorącym bulionem (około 1 szklanki), przykrywamy i dusimy do miękkości. Pod koniec dokładamy mięso, 2 łyżki koncentratu pomidorowego i doprawiamy do smaku. Całość powinna się jeszcze zagotować i gotowe. Podajemy z ryżem ugotowanym na sypko.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: potrawka z kurczaka, kurczak z warzywami, filet z kurczaka w warzywach, filet kurczaka

Komentarze:

  1. jtsunade (Gość) 22 sierpnia 2011, 12:16

    Pyszne danie!
    Zrobiłam z mniejszej ilości warzyw i bez pieczarek i cukini.
    Pychota!

  2. maggie (Gość) 19 lutego 2012, 20:46

    wyprobowalam Twoj przepis... rewelacja..... :) dzieki!!!

  3. parissa 27 stycznia 2016, 9:01

    Pozwoliłam sobie wykorzystać Twój przepis na rodzinny obiad. Rodzina zachwycona. Przepis już "poszedł" dalej. A ja chciałabym polecić [url= http://www.zagrodowy.pl/kurczak-zagrodowy-z-podlasia/produkty/kurczak-zagrodowy-caly-3]filet z piersi kurczaka[/url]. Warto.