Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Gęś - pieczone nogi

Autor: Data: 14 listopada 2014, 12:42 Komentarze (6) »

Mięso pieczemy długo i powoli, w temperaturze około 150 stopni. Powinno rozpływać się w ustach i idealnie odchodzić od kości.

Składniki

  • nogi gęsi
  • majeranek, tymianek, rozmaryn,
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz

Wykonanie

Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i nacieramy solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz ziołami. Czosnek miażdżymy. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Po tym czasie układamy nogi skóra do dołu w naczyniu żaroodpornym, przykrywamy i wkładamy do piekarnika na 200 stopni. Po około 20 minutach temperaturę zmniejszamy do 150 i pieczemy około godziny. Na pół godziny przed upływem czasu odwracamy mięso skórką do góry.

Tłuszcz zlewamy do garnuszka, można go wykorzystać do innych potraw.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: nogi gęsi, gęś

Komentarze:

  1. halina52 14 listopada 2014, 17:52

    Smacznie wygląda .

  2. Czekawsky 22 stycznia 2016, 11:01

    Mniaaaam. :D Mięsożercy :D

  3. Wiruzz 30 marca 2016, 10:00

    O mniam, szkoda, że nie miałem tego przepisu na świeta!

  4. Redix10 31 marca 2016, 14:13

    Ale bym zjadł taką teraz. :D ciekawe co na obiad dziś, bo pewnie nie gęś :(

  5. Ally00 1 kwietnia 2016, 11:53

    Ale soczyście wygląda, nie jadłem jeszcze mięsa z gęsi.

  6. ewanderbiglapas 22 lutego 2017, 12:04

    Generalnie ciężko kupić dobrą gęś