Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Gulasz wieprzowy

Autor: Data: 28 października 2009, 12:43 Komentarze (3) »

Gulasz możemy podać na różne sposoby np. z kaszą gryczaną, makaronem, pieczywem, plackami ziemniaczanymi, ziemniakami.

Składniki

  • ok.1 kg chudej łopatki
  • duża cebula
  • sól, pieprz, papryka mielona, zioła
  • 2 ząbki czosnku
  • smalec lub margaryna (ok. 5dag)
  • 1-2 łyżki mąki
  • 20-30 dag pieczarek

Wykonanie

Mięso opłukać, pokroić na kostkę (1 cm),dodać zmiażdżony czosnek, sól, zioła, odstawić na godzinę. Można przygotować mięso wieczorem i wstawić do lodówki. Rozgrzać tłuszcz, zeszklić posiekaną cebulę, następnie wrzucić mięso, obsmażyć go dokładnie. Przykryć garnek pokrywką i dusić mięso do miękkości. W razie konieczności podlać wodą. Pod koniec duszenia dodać pokrojone pieczarki (nie koniecznie), doprawić do smaku. Mąkę roztrzepać w niewielkiej ilości wody (ok.1/2 szklanki) i podbić gulasz. W razie konieczności dolać wody. Całość zagotować. Podawać wg uznania.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: gulasz wieprzowy, gulasz, wieprzowina, mięso wieprzowe, duszona wieprzowina, gotowanie

Komentarze:

  1. Waldemor (Gość) 23 grudnia 2010, 14:36

    kurna blacha zrobiem i dobre mi wuszłooo hahaha.

    Walduś Kiepski.

  2. Wiola (Gość) 24 marca 2011, 13:28

    No no ciekawe

  3. anna (Gość) 12 lipca 2011, 9:32

    naprawde dobre