Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Jajka faszerowane w sosie tatarskim

Autor: Data: 20 stycznia 2009, 10:08 Komentarze (7) »

Jaja w sosie tatarskim są bardzo smaczne. To świetny pomysł na śniadanie, gdy chcemy zaskoczyć domowników lub gości.

Składniki:

  • 6-8 jajek
  • ok. 10 dag szynki
  • 2-3 łyżki gęstej śmietany
  • sól, pieprz

Wykonanie: Jajka ugotować na twardo ( 10 minut), obrać, przekroić na wzdłuż, żółtka wybrać. Zmielić szynkę z żółtkami, dodać śmietanę, doprawić do smaku, dokładnie wymieszać. Napełniać połówki białek i ułożyć na półmisku.

Sos tatarski - składniki:

  • 1 słoik majonezu
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
  • 3-4 ogórki kiszone
  • 1 słoik marynowanych pieczarek
  • 1/2 puszki groszku
  • szczypiorek lub natka pietruszki
  • pieprz

Wykonanie: Ogórki i pieczarki pokroić w drobną kostkę. Wymieszać majonez razem ze śmietaną, ogórkami, pieczarkami, groszkiem, szczypiorkiem. Można dodać trochę musztardy dla zaostrzenia smaku. Doprawić pieprzem i polać jajka. Posypać zieleniną.

Ten sam sos możemy wykorzystać do samych jajek bez faszerowania. Wówczas ugotowane jajka dzielimy na połowę i zalewamy sosem.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: sos tatarski, jajka, jajka faszerowane, Wielkanoc, gotowanie, potrawy świąteczne

Komentarze:

  1. ja (Gość) 24 marca 2010, 10:05

    Mało apetycznie wyglądają te jajka

  2. :) (Gość) 30 marca 2010, 12:21

    tak mało apetycznie ja też robie taki sos ale mozna go podawać na misce oddzielnie bez jajek, wtedy jak ktoś lubi nakłada sobie sosu i jajka a jeśli nie to mozna sam sos z chlebem jest pycha.

  3. ?? (Gość) 30 marca 2010, 12:24

    a co do zrobienia sosu to najlepiej wszystkie pokrojone składniki do miski, w dużym kubku zrobić sos: ok 3 łyżki majonezu trochę mleka i pieprz do smaku dobrze wymieszać i wlać na składniki w misce :) polecam z połówkami jajka jak również sam sos do chleba

  4. moi (Gość) 17 stycznia 2012, 0:54

    to nie jest sos tatarski

  5. moi (Gość) 17 stycznia 2012, 0:57

    jajka ugotowane na twardo, , grzybków z octu, korniszonów, musztardy, tartego chrzanu,kapka oleju, śmietany, sól, cukier, cytryna lub ocet...to jest sos tatarski !

  6. zuzka (Gość) 20 lutego 2012, 23:14

    nie rozumiem po co komentować jeśli komuś się nie podoba. bez sensu.zupełnie.poza tym do sosu tatarskiego nie daje się chrzanu- pierwsze słyszę, a co dopiero oleju!

  7. vampirella (Gość) 19 marca 2012, 12:30

    zgadzam się z zuzką. poza tym, jeśli już ktoś chce krytykować to wypadałoby z sensem. do osoby sugerującej podać sos osobno: wtedy nie byłyby to jajka w sosie, podkreślam "w", a taki jest przepis. jeśli ktoś otwiera przepis na jajka w sosie a potem dziwi się że są w sosie i krytykuje że to nie apetyczne to problemik z logicznym myśleniem