Jajka faszerowane w sosie tatarskim
Autor:
Alicja Żywczak
Data: 20 stycznia 2009, 10:08 Komentarze (5) »
Jaja w sosie tatarskim są bardzo smaczne. To świetny pomysł na śniadanie, gdy chcemy zaskoczyć domowników lub gości.
Składniki:
- 6-8 jajek
- ok. 10 dag szynki
- 2-3 łyżki gęstej śmietany
- sól, pieprz
Wykonanie: Jajka ugotować na twardo ( 10 minut), obrać, przekroić na wzdłuż, żółtka wybrać. Zmielić szynkę z żółtkami, dodać śmietanę, doprawić do smaku, dokładnie wymieszać. Napełniać połówki białek i ułożyć na półmisku.
Sos tatarski - składniki:
- 1 słoik majonezu
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 3-4 ogórki kiszone
- 1 słoik marynowanych pieczarek
- 1/2 puszki groszku
- szczypiorek lub natka pietruszki
- pieprz
Wykonanie: Ogórki i pieczarki pokroić w drobną kostkę. Wymieszać majonez razem ze śmietaną, ogórkami, pieczarkami, groszkiem, szczypiorkiem. Można dodać trochę musztardy dla zaostrzenia smaku. Doprawić pieprzem i polać jajka. Posypać zieleniną.
Ten sam sos możemy wykorzystać do samych jajek bez faszerowania. Wówczas ugotowane jajka dzielimy na połowę i zalewamy sosem.
Smacznego!
Zobacz więcej o: sos tatarski, jajka, jajka faszerowane, Wielkanoc, gotowanie, potrawy świąteczne
Podobne przepisy:
-
Jajka z farszem ziołowym
Data: 17 marca 2009, 10:00 Komentarze (0) »
Jaja podane z farszem ziołowym mają wiosenny wygląd, zaskakują swoim efektownym wyglądem, a następnie doskonałym, delikatnym smakiem.
-
Babka biszkoptowa
Data: 30 marca 2009, 12:35 Komentarze (1) »
Wielkanoc tuż, tuż. Nie wyobrażamy jej sobie bez świątecznej baby, dlatego prezentujemy przepis, który wykona każda domowa gospodyni.
-
Jajka z farszem z kurczaka
Data: 17 marca 2009, 10:00 Komentarze (0) »
Jajka w wydaniu faszerowanym są doskonałe na świąteczny stół. Kurczak dodaje im finezyjnego smaku i wykwintności.
Mało apetycznie wyglądają te jajka
tak mało apetycznie ja też robie taki sos ale mozna go podawać na misce oddzielnie bez jajek, wtedy jak ktoś lubi nakłada sobie sosu i jajka a jeśli nie to mozna sam sos z chlebem jest pycha.
a co do zrobienia sosu to najlepiej wszystkie pokrojone składniki do miski, w dużym kubku zrobić sos: ok 3 łyżki majonezu trochę mleka i pieprz do smaku dobrze wymieszać i wlać na składniki w misce
polecam z połówkami jajka jak również sam sos do chleba
to nie jest sos tatarski
jajka ugotowane na twardo, , grzybków z octu, korniszonów, musztardy, tartego chrzanu,kapka oleju, śmietany, sól, cukier, cytryna lub ocet...to jest sos tatarski !