Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Jajka sadzone

Autor: Data: 16 października 2009, 11:58 Komentarze (8) »

Jak usmażyć jajko sadzone, aby było lśniące i miało lekko ścięte żółtko?

Do smażenia jajek sadzonych najlepiej jest się zaopatrzyć w specjalną patelnię z dołkami. Do każdego dołka wlewamy odrobinę oleju lub tez sklarowanego masła, kiedy tłuszcz jest gorący wybijamy jajka - nie solimy, będą wówczas ładnie lśniące. Smażymy około 2 minuty, a następnie przykrywamy i dosmażamy jeszcze około 2-3 minuty. Usmażone lekko solimy.

Uwaga

Przy przygotowywaniu jajek sadzonych bardzo ważna jest temperatura tłuszczu. Nie powinien być on za zimny, bo jajka będą gumowate. Z kolei przy bardzo gorącym, nim się zetną to mogą się przypalić. Jeżeli mamy piec elektryczny to najlepiej smażyć na "2".

60 min

30 min

Zobacz więcej o: jajka sadzone, jajka, gotowanie, jajko sadzone

Komentarze:

  1. poison (Gość) 15 listopada 2009, 2:39

    ależ odkrywcze!

  2. magda (Gość) 21 grudnia 2009, 22:07

    Czasami proste a jednak ;) ja np zawsze soliłam na patelni a teraz dowiaduje się czegoś nowego :) super

  3. gość (Gość) 16 lutego 2010, 12:57

    pycha!

  4. Arkadiuszx (Gość) 10 kwietnia 2010, 13:54

    :)
    ja takie lubie

  5. Ala (Gość) 19 stycznia 2011, 19:15

    moje ulubione

  6. iga (Gość) 26 maja 2011, 12:51

    nigdy nie przykrywam bo wtedy wyjdą białe jak na zdjęciu a nie żółte.

  7. olek (Gość) 3 marca 2012, 18:06

    super przepis

  8. Marcin (Gość) 16 marca 2012, 17:44

    Pierwsza rzecz jaką w życiu smażyłem...pycha : D