Kapusta kiszona z burakami

Drukuj

Autor: Alicja Żywczak Data: 19 grudnia 2010, 15:45 Komentarze (0) »

Ta sałatka obiadowa z pewnością znajdzie swoich amatorów. Są tacy co nie przepadają za burakami, inni za kapustą. To połączenie myślę, że przypadnie smakoszom do gustu (a raczej smaku).

Składniki

1/2 kg kapusty kiszonej
1/2 kg buraków
duża cebula
sól, pieprz, oliwa
szczypiorek

Kapustę osączyć i pokroić. Buraki ugotować (można dzień wcześniej) i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę drobno pokroić. Wszystko wymieszać z kilkoma łyżkami oliwy, doprawić do smaku. Posypać szczypiorkiem (niestety robiąc zdjęcie nie miałam).

Zobacz więcej o: kapusta kiszona z burakami, sałatka do obiadu, kapusta kiszona, buraki