Karczek pod pierzynką

Drukuj

Autor: Alicja Żywczak awatar Data: 26 lipca 2010, 9:54 Komentarze (10) »

Danie można podać na świąteczny obiad, kolację lub przyjęcie. Mięso jest bardzo soczyste i miękkie.

Składniki

  • 1 kg karczku bez kości
  • 1/2 kg pieczarek
  • 3 duże cebule
  • 30 dag sera żółtego
  • słoik majonezu
  • czosnek, sól, pieprz

Wykonanie

Mięso dobrze umyć, pokroić w plastry i lekko stłuc. Doprawić do smaku. Pieczarki usmażyć z 1 cebulą. Na blasze układać plastry mięsa, pozostałe dwie cebule pokrojone w piórka, pieczarki, ser - całość zalać majonezem. Piec w piekarniki około godziny. Podawać gorące.