Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Karczek w ziołach

Autor: Data: 20 stycznia 2011, 16:21 Komentarze (3) »

Polecam tą pieczeń zarówno na ciepło, jak i na zimno do kanapek. Zamiast kupować wędlinę, która zawiera nie wiadomo co, tutaj mamy czysty kawałek mięsa, bez ulepszaczy i konserwantów.

Składniki

  • dowolny kawałek karczku
  • zioła: oregano, prowansalskie itp
  • 2łyżki sosu sojowego (niekoniecznie)
  • czosnek (ilość wg. uznania)
  • 4 łyżki dobrego oleju
  • sól, pieprz
  • rękaw do pieczenia

Wykonanie

W naczyniu mieszamy: olej, przyprawy, zioła. Dokładnie myjemy pod zimną bieżącą wodą mięso i obtaczamy w naczyniu w mieszance. Tak przyprawione mięso zostawiamy na noc, pod przykryciem w lodówce. Pieczemy w rękawie, tyle czasu ile wazy mięso w temperaturze 190 stopni.Wyjmujemy z rękawa i odstawiamy do wystudzenia.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: pieczeń z karczku, karczek w ziołach, karczek, mięso wieprzowe

Komentarze:

  1. jot (Gość) 20 stycznia 2012, 17:45

    dziękuję za ten przepis,już mi ślinka cieknie

  2. lla (Gość) 21 marca 2012, 22:43

    O co chodzi z tym rekawem?
    Dziekuje za odp.

  3. stokrotka (Gość) 18 listopada 2012, 20:59

    zrobie taki karczek na swieta