Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Kilimandżaro

Autor: Data: 14 marca 2015, 17:09 Komentarze (3) »

Bardzo smaczne i stosunkowo proste w wykonaniu. Do upieczenia tego ciasta skłoniło mnie pewne wydarzenie w rodzinie .

Składniki

  • 8 jaj
  • 250 g mąki
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa jabłkowa

  • 1,2 - 1,4 jabłek
  • 1 łyżki masła
  • 2 czerwone galaretki

Wykonanie

Jabłka obrać, poszatkować i uprażyć razem z masłem, około 25-30 minut. Pod koniec dodać suche galaretki i dokładnie wymieszać. Odstawić.

Masa budyniowa

  • 1/2l mleka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 kostka masła

Wykonanie

Część mleka zagotować z cukrem. W drugiej części rozmącić obie mąki i żółtka. Ugotować budyń. Odstawić do ostudzenia. Masło utrzeć na gładko, dodawać po łyżce zimnego budyniu.

Łączenie ciasta

Połowa biszkoptu - masa jabłkowa - masa budyniowa - drugi blat biszkoptu - polewa.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: kilimandżaro, ciasto tortowe, ciasto przekładane, ciasto z jabłkami, ciasto z kremem

Komentarze:

  1. moniczqqqa 17 marca 2015, 15:49

    kurcze twoje ciasto wyglada bajecznie, ale niestety w wypiekach jestem nieco ograniczona. nie wiem czemu, ale mi akurat pieczenie ciast nie wychodzi. wiadomo, ze herbate czarna z teekanne, czy zupe pomidora itd. potrafie zrobic. niestety wypieki to dla mnie czarna magia. przynajmniej sobie moge zdjecia poogladac. wyglada pysznie i pewnie tak tez smakuje.

  2. Alicja Żywczak 18 marca 2015, 10:14

    Powinnaś mieć więcej wiary w swoje możliwości. Pieczenie to jest żadna czarna magia. Akurat to ciasto jest bardzo proste, tu nie ma czego zepsuć. Do dzieła :)

  3. Gavel 2 grudnia 2015, 16:17

    niestety tylko wygląda smak nijaki.