Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Kiszona kapusta z warzywami

Autor: Data: 20 lutego 2012, 21:39 Komentarze (1) »

Z kiszonej kapusty najczęściej robię surówkę. Dzisiaj postawiłam przyrządzić ją nieco inaczej. W domu miałam marchewkę, seler, pieczarki i cebulę - więc wykorzystałam to co miałam. Można oczywiście dać np. por, szczypiorek, możliwości jest bardzo dużo.

Składniki

  • 1 kg kiszonej kapusty
  • 1 duża marchewka
  • 1 duża cebula
  • 1/2 selera
  • 1 duże słodkie jabłko
  • 20 dag grzybów
  • 1 duża łyżka masła
  • 2 plastry słoniny lub boczku
  • kminek, pieprz,

Wykonanie

Na maśle zeszklić cebulę i udusić grzyby (ja użyłam pieczarki), doprawić solą i pieprzem. Słoninę lub przerośnięty boczek pokroić i wytopić. Dodać nie całkiem odsączoną kapustę, zetrzeć na grubej tarce obraną marchew, seler i jabłko. Wszystko dusić około 10- 15 minut. Doprawić kminkiem i pieprzem. Można dodać posiekaną pietruszkę.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: kiszona kapusta z warzywami, kiszona kapusta, kiszona kapusta zasmażana

Komentarze:

  1. iwa643 25 marca 2012, 9:53

    lubie taką