Klopsy a'la gołąbki
Autor:
Alicja Stawarz
Data: 23 marca 2009, 10:07
Komentarze (10) »
Klopsy to świetny pomysł na smaczny obiad. Są zdrowe i pełnowartościowe. Zapewne będą również smakowały całej rodzinie.
Składniki:
- 60 dag białej kapusty
- 60 dag mięsa mielonego
- 1 szklanka ryżu
- 1/2 szklanki kaszy manny
- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
- 1 -1,5 litra bulionu (opcjonalnie z kostek)
- przyprawy (sól, pieprz, zioła)
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
Wykonanie: Kapustę kroimy w drobną kostkę. W misce mieszamy pokrojoną kapustę, mięso mielone, surowy ryż i kaszę mannę. Doprawiamy do smaku. Z powstałej masy formujemy niewielkie podłużne klopsy, obtaczamy w bułce tartej i smażymy z obu stron na złoty kolor. Klopsy układamy w podłużnym naczyniu i zalewamy sosem - około 1-1,5 litra bulionu. Dusimy pod przykryciem około godziny, na małym ogniu, pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy. Klopsy można również umieścić w naczyniu żaroodpornym i dusić w piekarniku.
Podawać z surówką, pieczywem lub kaszą gryczaną.
Smacznego!
60 min
30 min
Zobacz więcej o: klopsy, dania gorące, gołąbki
Nie cierpię zwijać gołąbków, te mi pasują
do tego są bardzo smaczne!
Ja wkladam opieczone golabki do glebokiego naczynia i zalewam wywarem lub rosolkiem i gotuje az ryz i kapusta beda miekkie a podaje z sosem pomidorowo - cebulowym, caly sekret polega na podrumienieniu cebulki pokrojonej w drobna kostke i dodaniu do gotujacego sie sosu ( przecier pomidorowy , smietana z maka, przyprawy wg smaku sol , pieprz etc, , na wywarze z golabkow lub wodzie).
Moj maz przepada za tym daniem a i tesciowa chwali
Zycze smacznego
Nie martw się, robią to tylko dlatego, żeby ci nie sprawić przykrości.
muszę wypróbować
te gołąbki są wyśmienite a w dodatku szybko sięje robi.....
Są pyszne. Jestem młody lecz róbie dobrz sobie zjeść
Raz już robiłem podobne gołąbki i sama ich forma mi się podoba i dziś zamierzam wg tego przepisu zrobić. Wierzę, że będą bardzo dobre. Lubię zarówno gołąbki i klopsy a tu mamy 2 w 1
Syta sprawa typie!
Właśnie się zabieram za te gołąbki i mam nadzieję,że będą smakowały rodzince
Ryż włożyłam surowy,owszem według przepisu i po 2 godz wyjęłam twarde klopsy spowodował to przecier pomidorowy,Do bani ten przepis,ryż na pewno należy podgotować.BZDURNY PRZEPIS
bo najpierw trzeba w samym bulionie a dopiero potem dac sos pomidorowy...
Zaloguj się aby dodać recenzję