Kotlety z ananasem i żurawiną
Autor:
Alicja Żywczak
Data: 4 stycznia 2011, 15:10
Komentarze (0) »
Zwykły kotlet można podać bardziej wykwitnie - z ananasem i żurawiną. Słodki smak ananasa doskonale przełamuje kwaskowa żurawina. Zamiast żurawiny może to być borówka brusznica. Kotlety mogą być schabowe lub filet z kurczaka.
Składniki
- mięso (schab lub filet)
- ananas z puszki
- plastry sera żółtego
- dżem z żurawiny lub borówki
- bułka tarta
- jajko
- maka
- olej, przyprawy
Wykonanie
Mięso płuczemy pod bieżącą wodą i smażymy tradycyjne kotlety. Na każdy kotlet kładziemy plaster ananasa, a do otworu wkładamy żurawinę. W plastrze sera robimy otwór i przykrywamy kotlet, tak by żurawina była widoczna. Kotlety zapiekamy w piekarniku do roztopienia sera.
60 min
30 min
Zobacz więcej o: kotlet z ananasem i żurawiną, kotlet z żurawiną, kotlet z ananasem
Zaloguj się aby dodać recenzję