Przepisy Kulinarne

Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Krówka orzechowa

Drukuj

Autor: Alicja Żywczak awatar Data: 31 marca 2010, 9:43 Komentarze (1) »

Ciasto kruche, ze słodkimi powidłami i kremem śmietanowo-orzechowym, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom orzechów.

Składniki na ciasto:

  • 1 szklanka cukru
  • 6 żółtek
  • 1 kostka margaryny
  • 3 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 6-7 łyżek dżemu (najlepsze są powidła)

Wykonanie

Mąkę posiekać z margaryną, dodać cukier, żółtka, proszek do pieczenia - szybko zagnieść ciasto. Podzielić na dwie część, cienko rozwałkować. Ułożyć na dwóch blachach, upiec na złoty kolor (180). Gdy ostygną, jeden placek posmarować dżemem, przykryć drugim.

Krem I:

  • 1/2 litra mleka
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 kostka masła

Krem II:

  • 1 szklanka cukru
  • 20 dag orzechów
  • 1 szklanka śmietany 30%

Wykonanie

Z 1/2 litra mleka odlać pół szklanki, resztę zagotować z cukrem. Oba rodzaje mąki oraz cukier waniliowy, wlać do gotującego się mleka, dokładnie wymieszać, zagotować.

Kostkę masła utrzeć, dodawać łyżkami do ciepłego budyniu, dobrze wymieszać. Wylać gorące na ciasto. Śmietanę z cukrem gotować aż zgęstnieje, dodać orzechy i łyżkę wody. Ciepłe wylać na masę.

Posypać kruszonymi orzechami. Gdy masa zastygnie, ciasto delikatnie pokroić w romby.

Ocena:
Brak ocen

Zobacz więcej o: krówka orzechowa, ciasto śmietanowo-orzechowe, ciasta kruche, ciasta z orzechami

Podobne przepisy:

  • Orzechowiec

    Orzechowiec

    Data: 1 maja 2010, 10:00 Komentarze (20) »

    To ciasto wielbicielom orzechów z pewnością przypadnie do smaku.

  • Sezamowiec

    Sezamowiec

    Data: 29 grudnia 2010, 11:43 Komentarze (1) »

    Ciasto nazywa się sezamowiec, ale tak naprawdę powinno sezamowo-orzechowo-kokosowiec. Jest tyle w nim smaków, a im dłużej leżakuje, tym jest lepsze. Najlepiej jest, kiedy upieczemy go na 2-3 ...

  • Sernik orzechowy

    Sernik orzechowy

    Data: 26 listopada 2010, 18:13 Komentarze (1) »

    Smak sernika wzbogacony o masę orzechową i brzoskwinie. Myślę, że wart jest poświęcenia i przygotowania.

Komentarze:

  1. gośc (Gość) 8 lipca 2011, 8:43

    ciasto jest bardzo dobre lecz za bardzo słodkie proponuje ddac mniejszą ilośc cukru

    Zgłoś nadużycie
  2. Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.