Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Krucha szarlotka

Autor: Data: 4 grudnia 2010, 17:21 Komentarze (4) »

Bardzo lubię tą szarlotkę, jak z resztą wszyscy moi bliscy, którzy ją jedli również zachwalali.

Składniki

  • 1/2 kg mąki
  • 4 żółtka
  • 10 dag mąki ziemniaczanej
  • 20 dag cukru
  • 20 dag margaryny
  • śmietana ok. 2-3 łyżki
  • 3 łyżeczki cynamonu
  • 1,5 kg jabłek
  • 4 łyżki bułki tartej

Wykonanie

Z podanych składników wyrobić kruche ciasto. Jeżeli chodzi o ilość śmietany to dużo zależy od jakości mąki. Tutaj podałam 2-3 łyżki, ale jeżeli ciasto jest za suche można dodać więcej. Ciasto powinno mieć zwartą i elastyczną konsystencję. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ciasto podzielić na dwie połowy. Jedną część wyłożyć na dno blachy (24x42cm) i posypać bułką tartą, , następnie jabłka, posypać cynamonem, rozwałkować drugą połowę (przenieść na wałku). Ciasto piec około 55 minut w temperaturze 180 stopni. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem.

Uwaga!

Pierwszą część ciasta można lekko podpiec.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: krucha szarlotka, szarlotka, kruche ciasto, ciasto z jabłkami, jabłecznik, ciasto z owocami

Komentarze:

  1. teresa (Gość) 19 grudnia 2010, 18:40

    ciasto super i latwe do zrobienia dzieki pozdrawiam

  2. fuj (Gość) 26 marca 2011, 11:14

    Ciasto wygląda nieapetycznie. Spód zakalcowaty, albo przesiąknięty owocami. Raczej nie będzie kruchy.
    Jabłka, chyba jabłka, wyglądają raczej jak bigos z pomidorami.
    Zdecydowanie niezachęcający przepis.

  3. Iwona (Gość) 3 maja 2011, 22:59

    Aby uniknąć zakalca (widoczny na zdjęciu), jabłka po starciu należy podsmażyć tak długo aż zniknie cały sok. Kolor też się poprawi.

  4. Ania (Gość) 29 października 2011, 9:53

    Aby uniknąć tego zakalca, można też podpiec dół w piekarniku ok.15min, a potem posypać go bułką tartą lub kaszą manną-pochłoną sok z jabłek.