Kruche ciasteczka z pianką

Drukuj

Autor: Alicja Żywczak Data: 9 stycznia 2009, 10:47 Komentarze (6) »

Pyszne i lekkie ciasteczka z pianką są łatwe i szybkie w przygotowaniu. Co więcej, wyglądają bardzo ładnie i apetycznie.

Składniki na ciasto:

50 dag mąki
25 dag masła
3 łyżki cukru pudru
4 żółtka
3/4 szkl. gęstej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy

Składniki na piankę:

2 białka
1 szklanka cukru

Wykonanie: Z podanych składników wyrobić kruche ciasto i wstawić do lodówki na około 1 godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość ok. 1 cm i wykrawać foremkami różne kształty. Jeżeli nie mamy foremek można użyć kieliszka. Z białek i cukru ubić bezę. Każde ciasteczko smarować pianką, posypać wiórkami kokosowymi lub orzechami i piec na złoty kolor.