Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kuchnia austriacka

  • Tort Sachera

    Data: 21 stycznia 2014, 9:52 Komentarze (0) »

    Tort Sachera (zachera) jest przysmakiem Austriaków. Twórcą przepisu jest młody austriacki kucharz, praktykujący na dworze księcia Metternicha. Niestety przepis swój zachował w tajemnicy, a ...

  • Sznycel po wiedeńsku

    Data: 20 maja 2011, 17:52 Komentarze (1) »

    W Austrii sznycle po wiedeńsku są tak duże, że zakrywają talerz. Moje będą nieco mniejsze. Na sznycle należy kupić mięso cielęce z frykanda II (górna część udźca) lub z frykanda III ...