Kurczak curry z mlekiem kokosowym
Autor:
Alicja Stawarz
Data: 5 grudnia 2012, 9:56
Komentarze (2) »
Potrawa ta ma dwie szczególne zalety: po pierwsze przyrządza się ją szybko, po drugie jest pyszna. Można podawać ją z ryżem ugotowanym na sypko, ale ja dzisiaj miałam ochotę na makaron.
Składniki na 2-3 porcje
- 300 g filetów z kurczaka
- 1,5 łyżeczki curry
- ząbek czosnku
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1/2 puszki mleka kokosowego
- 2 łyżki sosu lub pasty curry
- 1 łyżka masła klarowanego
- sól, pieprz
- pęczek natki pietruszki
Wykonanie
Mięso umyć pod bieżącą wodą, pokroić w kostkę. Lekko posolić i wymieszać z jogurtem - odstawić na około 30 minut. Masło rozgrzać na patelni, włożyć mięso i chwilę smażyć. Dodać zmiażdżony czosnek, curry w proszku oraz pastę curry (tym razem dodałam mild curry), mleko kokosowe i razem smażyć około 20 minut. W tym czasie ugotować ryż lub makaron. Do gotowej potrawy dodać posiekaną natkę.
60 min
30 min
Zobacz więcej o: kurczak curry, potrawy z kurczaka, curry z kurczaka, filet z kurczaka
Podobne przepisy:
-
Kurczak curry z mlekiem kokosowym
-
Curry z kurczaka z mlekiem kokosowym
-
Curry z kurczaka z batatami i mlekiem kokosowym
-
Aromatyczne bezglutenowe spaghetti z kurczakiem curry, rodzynkami i mlekiem kokosowym
-
Kokosowe curry z kurczakiem i słodkimi ziemniakami
-
Obiad na szybko czyli kurczak, kokosowe mleczko i zielona pasta curry
-
kokosowe curry z kurczakiem i mango...
-
Kurczak curry kokosowy
Czy użycie wiórków kokosowych zamiast mleka da taki sam efekt?
Niestety, nie będzie takiego samego efektu. Mleko kokosowego jest nieco innym produktem niż wiórki kokosowe. Ale jeśli nie mamy mleka kokosowego, tylko wiórki, możemy sami go sobie zrobić.
Zaloguj się aby dodać recenzję