Kurczak z pieczarkami w śmietanie
Autor:
Alicja Żywczak
Data: 31 sierpnia 2009, 9:04 Komentarze (3) »
Potrawa ta jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Może być daniem głównym na obiad lub tez kolację. Podajemy ją z ryżem na sypko i surówką.
Składniki
filet z kurczaka ok. 0,5 kg
30 dag pieczarek
duża cebula
0.5 l śmietanki 12%
1/3 kostki masła
przyprawy, sól, pieprz
Wykonanie
Opłukane mięso kroimy w paski i wrzucamy na roztopione masło, obsmażamy przez około 1-2 minuty. Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i pieczarki. Całość smażymy do momentu, aż mięso będzie miękkie i woda z pieczarek wyparuje. Podlewamy wodą, około 1/4 szklanki, lub białym winem, dodajemy śmietankę i przyprawiamy, całość doprowadzamy do lekkiego zagotowania.
Smacznego
