Kurczak z pieczarkami w śmietanie

Autor: Data: 31 sierpnia 2009, 9:04

Potrawa ta jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Może być daniem głównym na obiad lub tez kolację. Podajemy ją z ryżem na sypko i surówką.

Składniki

  • filet z kurczaka ok. 0,5 kg

  • 30 dag pieczarek

  • duża cebula

  • 0.5 l śmietanki 12%

  • 1/3 kostki masła

  • przyprawy, sól, pieprz

Wykonanie

Opłukane mięso kroimy w paski i wrzucamy na roztopione masło, obsmażamy przez około 1-2 minuty. Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i pieczarki. Całość smażymy do momentu, aż mięso będzie miękkie i woda z pieczarek wyparuje. Podlewamy wodą, około 1/4 szklanki, lub białym winem, dodajemy śmietankę i przyprawiamy, całość doprowadzamy do lekkiego zagotowania.

Smacznego