Makaron z brokułami

Drukuj

Autor: Alicja Żywczak awatar Alicja Żywczak Data: 21 września 2009, 20:01 Komentarze (6) »

Danie to może stanowić samodzielną potrawę, ale również można potraktować go jako dodatek do pieczeni.

Składniki

  • paczka makaronu
  • brokuły (mogą być mrożone)
  • 35 dag pieczarek
  • duża cebula
  • 1/2 kostki masła
  • sól, pieprz

Wykonanie

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Brokuły wrzucić na gotującą się osoloną wodę i ugotować do miękkości.

Masło roztopić, zeszklić na nim cebulę, włożyć opłukane i starte na dużych oczkach pieczarki, usmażyć - posolić, doprawić pieprzem. Makron odcedzić, brokuły wyjąć z wody (przelać zimną wodą dla zachowania koloru) pognieść widelcem. Wszystkie składniki połączyć i doprawić wg uznania.