Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Makaron z mięsem mielonym i bakłażanem

Autor: Data: 28 sierpnia 2015, 9:08 Komentarze (1) »

Dania z makaronem zawsze cieszą się powodzeniem. Dodatek bakłażana do mięsa podnosi walory smakowe i urozmaica danie.

Składniki

  • 500 g makaronu
  • 500 g mięsa mielonego
  • 1 duży bakłażan
  • puszka pomidorów krojonych (lub świeże)
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • koncentrat pomidorowy
  • sól, pieprz, zioła
  • olej
  • parmezan

Wykonanie

  • Bakłażan umyć pokroić w talarki, lekko posolić i odstawić. Następnie wysuszyć na pomocą ręcznika papierowego. Rozgrzać olej i usmażyć na złoty kolor.

  • Na oleju przesmażyć pokrojoną cebulę. Dodać mięso, przyprawy, zmiażdżony czosnek i chwilę smażyć.

  • Dodać pokrojony bakłażan, pomidory, dusić około 20 minut. Pod koniec dodać przecier pomidorowy, doprawić do smaku.

  • Makaron ugotować wg przepisu. Podawać posypane parmezanem.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: makaron z mięsem mielonym i bakłażanem, danie z makaronem, makaron

Komentarze:

  1. patryshka83 14 września 2015, 11:41

    Co za pyszności!