Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Makaron z serami, kurczakiem i suszonymi pomidorami

Autor: Data: 6 października 2011, 12:08 Komentarze (2) »

Wspominając włoskie wakacje zrobiłam na obiad makaron z serkiem mascarpone, mozzarellą, kurczakiem i oczywiście suszonymi pomidorami, które nie są aż tak pięknie czerwone jak na włoskim straganie, no ale cóż, trzeba lubić co się ma.

Składniki

  • paczka dobrego makaronu np. penne
  • 0,40 kg filetów z kurczaka
  • opakowanie serka mascarpone
  • 250 g mozzarelli
  • słoik suszonych pomidorów
  • parmezan do posypania
  • przyprawy: sól, pieprz, bazylia

Wykonanie

Mięso umyć pod bieżącą wodą. Pokroić w kostkę, przyprawić. Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju, przesmażyć na nim mięso. Pokroić w kostkę pomidory, dodać do mięsa (można dodać razem z oliwą). Następnie dodać serki, lekko zagotować,(do rozpuszczenia serków),przyprawić ziołami i pieprzem. Jeśli sos jest za gęsty można dodać trochę przegotowanej wody. Makaron ugotować wg przepisu i podawać z sosem. Posypać startym parmezanem (ja niestety nie miałam dzisiaj).

60 min

30 min

Zobacz więcej o: makron z kurczakiem, makaron z suszonymi pomidorami, makaron z mascarpone, penne z mascarpone, penne z suszonymi pomidorami

Komentarze:

  1. takaja (Gość) 16 maja 2012, 9:18

    a skąd miała Pani przepis? :-)

  2. Alicja Żywczak 11 czerwca 2012, 13:45

    A przepis podpatrzyłam u mojej córki :)