Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Makaron z sosem cukiniowym i suszonymi pomidorami

Autor: Data: 16 września 2015, 9:25 Komentarze (2) »

W sezonie letnio- jesiennym cukinia często gości w moich potrawach. Dzisiaj będzie to sos cukiniowy z dodatkiem suszonych pomidorów, które to uwielbiam.

Składniki

  • 1 cebula
  • 1 średniej wielkości cukinia
  • 1 mała czerwona papryka
  • 2 pomidory
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • słoik suszonych pomidorów
  • sól, pieprz, zioła, olej

Wykonanie

  • Na rozgrzanym oleju zeszklić pokrojoną cebulę.
  • Dodać pokrojona cukinię i pomidory bez skórki (ew, z puszki). Całość dusić około 20 minut. Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy.
  • Całość doprawić solą, pieprzem i ziołami, następnie zmiksować.
  • Dodać pokrojone suszone pomidory. Można też część suszonych pomidorów dodać przed zmiksowaniem (pokreśli to smak sosu).
  • Ugotować makaron, połączyć z sosem.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: sos z cukinią i suszonymi pomidorami, cukinia, makaron

Komentarze:

  1. polinka 24 września 2015, 15:53

    Wręcz przepadam za suszonymi pomidorami. W zestawie z makaronem to pozycja obowiązkowa, niemniej z sosem cukiniowym jeszcze ich nie testowałam.

  2. majewski.19825 9 stycznia 2017, 19:35

    zfadzam się z Polinką