Makaron z sosem cukiniowym i suszonymi pomidorami
Autor:
Alicja Stawarz
Data: 16 września 2015, 9:25
Komentarze (2) »
W sezonie letnio- jesiennym cukinia często gości w moich potrawach. Dzisiaj będzie to sos cukiniowy z dodatkiem suszonych pomidorów, które to uwielbiam.
Składniki
- 1 cebula
- 1 średniej wielkości cukinia
- 1 mała czerwona papryka
- 2 pomidory
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- słoik suszonych pomidorów
- sól, pieprz, zioła, olej
Wykonanie
- Na rozgrzanym oleju zeszklić pokrojoną cebulę.
- Dodać pokrojona cukinię i pomidory bez skórki (ew, z puszki). Całość dusić około 20 minut. Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy.
- Całość doprawić solą, pieprzem i ziołami, następnie zmiksować.
- Dodać pokrojone suszone pomidory. Można też część suszonych pomidorów dodać przed zmiksowaniem (pokreśli to smak sosu).
- Ugotować makaron, połączyć z sosem.
60 min
30 min
Zobacz więcej o: sos z cukinią i suszonymi pomidorami, cukinia, makaron
Podobne przepisy:
-
Makaron z cukinią i suszonymi pomidorami
-
Różowy tuńczyk w sezamie i ziołach, podawany z krewetkami i sosem z suszonych pomidorów
-
Papardelle z cukinią, suszonymi pomidorami i serkiem mascarpone
-
Quiche z cukinią i suszonymi pomidorami
-
Pulpety z dzika w sosie borowikowym z tymiankiem i suszonymi pomidorami i Mamałyga (polenta)
-
Zupa krem z cukinii i suszonych pomidorów
-
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
-
Makaron z kurczakiem, oliwkami i suszonymi pomidorami, czyli obiad w mniej niż 30 minut
Wręcz przepadam za suszonymi pomidorami. W zestawie z makaronem to pozycja obowiązkowa, niemniej z sosem cukiniowym jeszcze ich nie testowałam.
zfadzam się z Polinką
Zaloguj się aby dodać recenzję