Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Marynowana cukinia z papryką

Autor: Data: 23 września 2014, 9:29 Komentarze (1) »

Przepis jest na marynowaną cukinię , ale można również zamiast cukinii dać ogórki czy paprykę. Sałatka jest łagodna w smaku.

Składniki

  • 1 kg cukinii
  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 8 ziaren pieprzu
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 4 gałązki kopru
  • czubata łyżeczka gorczycy

Zalewa

  • 6 szklanek wody
  • 1 szklanka octu
  • 1 szklanka cukru
  • 4 łyżeczki soli

Wykonanie

Jeżeli cukinia jest młoda nie musimy obierać skórki. Cukinię pokroić na mniejsze kawałki. Z papryki usunąć gniazda nasienne, pokroić. Cebulę pokroić w piórka. Wszystkie składniki na zalewę zagotować. Do wyparzonych słoików włożyć przyprawy, układać warzywa i zalać zalewą. Pasteryzować 10 minut.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: marynowana papryka z cukinią, marynowana cukinia, sałatki na zimę

Komentarze:

  1. halina52 23 września 2014, 13:32

    Myślę , że dobra sałatka.