Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Mięso w sosie miętowym

Autor: Data: 4 grudnia 2012, 9:25 Komentarze (0) »

Całej potrawie smaku nadaje sos na bazie natki pietruszki i świeżej mięty. Z miętą nie należy przesadzać, tak by nie zdominowała ona całego sosu, chyba, że taki właśnie lubimy.

Składniki

  • mięso ok. 1kg np. karczku, łopatki
  • pęczek pietruszki
  • pęczek liści świeżej mięty
  • 1/3 szklanki śmietanki
  • sól, pieprz. masło klarowane

Wykonanie Pęczek pietruszki i mięty zmiksować. Mięso umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Obsmażyć z obu stron na rumiano na maśle klarowanym. Dodać z miksowane warzywa i dusić pod przykryciem do miękkości. Jeśli mamy za dużo płynu dusimy bez przykrycia. Pod koniec doprawiamy do smaku i dodajemy śmietankę.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: mięso w sosie miętowym, sos miętowy, mięsa