Mini pizza

Autor: Data: 13 lipca 2011, 9:20

Bardzo proste w przygotowaniu danie na szybki obiad lub kolację.

Składniki

  • 1 szklanka wody
  • 9 łyżek mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 30 dag pieczarek
  • 1 cebula
  • 15 dag sera żółtego
  • 15 dag wędzonki np. szynki
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia

Wykonanie

Pieczarki umyć, pokroić lub zetrzeć na dużych oczkach i usmażyć razem z cebulą na maśle. Do naczynia wlać szklankę wody, dodać obie mąki z proszkiem do pieczenia i dobrze roztrzepać. Dodać pokrojona w kosteczkę wędzonkę, ser starty na grubych oczkach, pieczarki, doprawić do smaku. Smażyć na oleju placki z obu stron na rumiano. Można podawać z keczupem, surówką, wg smaku.