Mini pizza
Autor:
Alicja Stawarz
Data: 13 lipca 2011, 9:20
Bardzo proste w przygotowaniu danie na szybki obiad lub kolację.
Składniki
- 1 szklanka wody
- 9 łyżek mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 30 dag pieczarek
- 1 cebula
- 15 dag sera żółtego
- 15 dag wędzonki np. szynki
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Wykonanie
Pieczarki umyć, pokroić lub zetrzeć na dużych oczkach i usmażyć razem z cebulą na maśle. Do naczynia wlać szklankę wody, dodać obie mąki z proszkiem do pieczenia i dobrze roztrzepać. Dodać pokrojona w kosteczkę wędzonkę, ser starty na grubych oczkach, pieczarki, doprawić do smaku. Smażyć na oleju placki z obu stron na rumiano. Można podawać z keczupem, surówką, wg smaku.