Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Muffiny czekoladowe

Autor: Data: 6 listopada 2010, 13:00 Komentarze (2) »

Bardzo prosty i szybki sposób na przygotowanie deseru dla niespodziewanych gości, lub po prostu dla domowników na podwieczorek.

Składniki

  • 150 g masła
  • 85 g gorzkiej czekolady
  • 1 strąk wanilii
  • 160 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 160 g cukru
  • 5 jaj
  • szczypta soli
  • polewa biała i czarna

Wykonanie

Z laski wanilii wybrać miąższ. Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem roztopić w gorącej kąpieli (na parze). Mąkę wymieszać w misce z proszkiem do pieczenia. Jajka z cukrem ubić na sztywno, dodać sól i wanilię. Ubita masę jajeczną szybko połączyć z mąką. Dodać masę czekoladową i wszystko dokładnie wymieszać. Foremkę (na 12 szt) wysmarować tłuszczem, dokładnie każde zagłębienie, a następnie napełnić je ciastem. Piec w temperaturze 175 stopni, około 20 minut. Po upieczeniu jeszcze przez 5 minut zostawić je w foremce. Przestudzone wyjmować i ozdabiać polewami.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: muffiny czekoladowe

Komentarze:

  1. Gość (Gość) 12 grudnia 2010, 19:16

    Średnio estetycznie wygląda ta polewa...nie powiem jak co,ale przepis - pierwsza klasa! :) Bon Apetit!

  2. lucjana (Gość) 17 stycznia 2012, 17:01

    robiłam i nawet prubowałam bez mikarki sypałam na ''oko'' i rewelacja przepyszne pozdrawiam