Nadziewana kaczka z czerwoną kapustą
Autor:
Alicja Żywczak
Data: 17 grudnia 2008, 10:08
Komentarze (0) »
Kaczka to danie wykwintne. Świetnie pasuje na świąteczny obiad, a jej smak zachwyci całą rodzinę.
Składniki:
- kaczka
- 4 kwaśne jabłka
- 3 łyżeczki majeranku
- 1 kg czerwonej kapusty
- 2 jabłka do kapusty
- 5 goździków
- łyżeczka winnego octu, sól
Wykonanie:
Kaczkę (umytą) natrzeć majerankiem i solą, nadziać pokrojonymi jabłkami, zaszyć i włożyć do lodówki. Następnego dnia polać gorącą wodą i piec. Gdy nieco zmięknie, pokroić na porcje i piec aż będzie miękka. Kapustę poszatkować, zalać niewielką ilością wody i zagotować. Dodać łyżeczkę octu winnego, pokrojone jabłka, goździki, troszkę tłuszczu z kaczki i sól. Dusić do miękkości. Kaczkę podawać z czerwoną kapustą i ziemniakami.
Smacznego!
60 min
30 min
Zobacz więcej o: nadziewana kaczka, czerwona kapusta, gotowanie, obiad, danie główne
Podobne przepisy:
-
Kaczka z czerwoną kapustą
-
Kotleciki z ryżu i warzyw, dip z czerwonej soczewicy i prosta sałatka z kapusty pekińskiej
-
Gołąbki z czerwonej kapusty w winie
-
gotowana czerwona kapusta
-
Naleśniki nadziewane kiszoną kapustą
-
Zupa z czerwonej fasoli z czerwonym winem
-
Młoda kapusta w wydaniu tradycyjnym. Młoda kapusta w wydaniu modern.
-
Marynowana czerwona kapusta
Zaloguj się aby dodać recenzję