Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Naleśniki orkiszowe ze szpinakiem

Autor: Data: 1 lutego 2011, 19:16 Komentarze (8) »

Potrawy z mąki orkiszowej mają tylko same zalety - regulują trawienie, obniżają poziom cholesterolu, mają działanie antyrakowe, obniżają poziom cukru we krwi, przeciwdziałają zmęczeniu. Nie sposób tutaj wymienić wszystkich jego zalet. Ja używam mąki orkiszowej do pieczenia chleba, panierki, naleśników. Naleśniki orkiszowe doskonale nadają się do farszów pikantnych, ale również na słodko np. z serem.

Ciasto

  • 2 szklanki mleka
  • 2-3 żółtka
  • ok. 2 szklanki mąki
  • szczypta soli
  • 1/4 szklanki oleju

Farsz

  • paczka szpinaku
  • 5 dag masła
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka śmietany
  • sól, pieprz,
  • żółty ser

Wykonanie

Z podanych składników wyrobić ciasto naleśnikowe. W razie potrzeby dodać mąki lub mleka. Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany. Odstawić na 20 minut. Po tym czasie upiec naleśniki.

Na patelni roztopić masło, wrzucić rozmrożony szpinak, przesmażyć. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić do smaku. Pod koniec (kiedy odparuje) dodać śmietanę.

Nakładać farsz na naleśniki, zwijać koperty, na każdą nałożyć odrobinę masła i starty ser. Zapiec w piekarniku kilka minut (do rozpuszczenia sera).

60 min

30 min

Zobacz więcej o: naleśniki orkiszowe ze szpinakiem, naleśniki orkiszowe, dania jarskie

Komentarze:

  1. agata1722 1 lutego 2011, 20:43

    prawdziwe dzieło sztuki

  2. tacolubijesc 19 lutego 2011, 10:25

    nie przypada mi do gustu naleśnik ze szpinakiem ;(

  3. kasia (Gość) 21 lutego 2011, 15:36

    w jakim sklepie można kupic taką mąkę?

  4. Alicja Żywczak 21 lutego 2011, 17:16

    Proszę pytać w piekarniach, supermarketach.

  5. czarna.kika 4 marca 2011, 14:40

    nie wiedziałam że mąka orkiszonowa ma tyle zalet. jeszcze jej nie spotkałam w żadnym sklepie. muszę poszukać w supermarkecie

  6. blagro1 6 marca 2011, 14:41

    No faktycznie przepięknie wygląda. Nareszcie mam pomysł na naleśniki ze szpinakiem.

  7. as (Gość) 16 lipca 2011, 16:02

    ja dodatkowo polewam je sosem czosnkowym. cos pysznego. przepis swietny. pzdrawiam

  8. grazynka_T 17 kwietnia 2012, 14:40

    Do tej pory makę orkiszowa używałam do pieczenia chleba, teraz kolej na naleśniki.Pozdrawiam