Oponki serowe
Autor:
Alicja Stawarz
Data: 2 lutego 2008, 10:49
Karnawał i ostatki to nie tylko pączki. Doskonałym i prostym w wykonaniu pomysłem są oponki serowe.
Składniki:
- 1/2 kg białego sera
- 1/2 kg mąki
- 3 jajka
- 10 dag masła
- 3 łyżki cukru pudru + cukier waniliowy
- 1 łyżeczka sody
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Ser zemleć i połączyć z resztą składników. Zagnieść ciasto. Rozwałkować na grubość pół cm. i wykrawać od szklanki koła, a w środku od małego kieliszka (może być nakrętka z syropu) wykrawać otwór. Rozgrzać olej w garnku i na gorący wrzucać oponki. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
Wykładać na ręcznik papierowy do odsączenia tłuszczu. Można posypać cukrem pudrem.
Smacznego!