Oponki serowe

Autor: Data: 2 lutego 2008, 10:49

Karnawał i ostatki to nie tylko pączki. Doskonałym i prostym w wykonaniu pomysłem są oponki serowe.

Składniki:

  • 1/2 kg białego sera
  • 1/2 kg mąki
  • 3 jajka
  • 10 dag masła
  • 3 łyżki cukru pudru + cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka sody
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Ser zemleć i połączyć z resztą składników. Zagnieść ciasto. Rozwałkować na grubość pół cm. i wykrawać od szklanki koła, a w środku od małego kieliszka (może być nakrętka z syropu) wykrawać otwór. Rozgrzać olej w garnku i na gorący wrzucać oponki. Smażyć na złoty kolor z obu stron.

Wykładać na ręcznik papierowy do odsączenia tłuszczu. Można posypać cukrem pudrem.

Smacznego!