Orzechowiec
Autor:
Alicja Żywczak
Data: 1 maja 2010, 10:00 Komentarze (20) »
To ciasto wielbicielom orzechów z pewnością przypadnie do smaku.
Ciasto
- 50 dag mąki
- 20 dag cukru pudru
- 20 dag masła lub margaryny
- 2 całe jajka
- 2 łyżki miodu
- 2 płaskie łyżeczki sody
- 2 łaskie łyżeczki mleka
Wykonanie
Sodę rozpuścić w letnim mleku, miód podgrzać (powinien być płynny). Wszystkie składniki połączyć i zagnieść ciasto - podzielić na dwie części. Pierwszą część ciasta rozwałkować i wyłożyć na blaszkę (24x42cm) posmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia, piec około 15 minut w temperaturze 200 stopni (powinno być rumiane).
Masa orzechowa
- 30 dag orzechów włoskich
- 10 dag cukru
- 10 dag masła
- 2 łyżki miodu
Wykonanie
Masło roztopić, dodać cukier, miód i pokrojone grubo orzechy - wszystko dokładnie zamieszać. Drugą część ciasta rozwałkować podobnie jak pierwszą i jeszcze ciepłą masę orzechową wyłożyć na ciasto - piec około 20 minut na złoty kolor.
Krem
- 1 kostka masła
- 2/3 litra mleka
- 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
- 10 dag cukru
- 3 łyżeczki gorącej wody
- 2-3 łyżeczki kawy marago
Wykonanie
Ugotować budyń z cukrem wg przepisu na 2/3 litra mleka - odstawić do wystudzenia. Kawę rozpuścić w wodzie. Masło utrzeć, dodawać przestudzony budyń i kawę. Przełożyć upieczone placki kremem, wstawić do lodówki.
Zobacz więcej o: orzechowiec, ciasto kruche z orzechami, ciasto kruche, ciasto orzechowe
Podobne przepisy:
-
Sezamowiec
Data: 29 grudnia 2010, 11:43 Komentarze (1) »
Ciasto nazywa się sezamowiec, ale tak naprawdę powinno sezamowo-orzechowo-kokosowiec. Jest tyle w nim smaków, a im dłużej leżakuje, tym jest lepsze. Najlepiej jest, kiedy upieczemy go na 2-3 ...
-
Krówka orzechowa
Data: 31 marca 2010, 9:43 Komentarze (1) »
Ciasto kruche, ze słodkimi powidłami i kremem śmietanowo-orzechowym, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom orzechów.
-
Rogaliki orzechowe
Data: 4 kwietnia 2009, 11:36 Komentarze (3) »
Intensywnie orzechowe rogaliki rozpływają się w ustach. Maślano-nugatowy posmak rozkoszuje nasze podniebienie i ciasteczka możemy jeść jedno, za drugim...
mniam pycha ,uwielbiam orzechy
Bardzo pyszne polecam
W jakiej temp.pieczemy drugi placek?Idzie on na samą górę tak?
Co to za kawa marago?
Dziekuję za odpowiedz
Drugie ciasto pieczemy tak jak pierwsze. Kawa marago to rodzaj kawy rozpuszczalnej, tylko bardziej aromatycznej. Jeżeli nie uda nam kupić można zastąpić zwykłą kawą rozpuszczalną.
pieczemy w temperaturze 200 stopni pewnie bez termoobiegu. A z termoobiegiem jaka powinna byc temperatura?
Z gory dziekuje za odpowiedz.
Powinno byc 500g maki a nie 50!!! zepsulam cisto przez to i z tym kremem zly opis nie wyszedl mi krem... Bardzo zle opisany przepis nie polecam. Cisto super, ale musialam zmarnowac troche skladnikow zeby dojsc do etapu koncowego. Wesolych Swiat!
@ana, w przepisie podane jest 50 dag, czyli 500g
@Nowicjusz wymuszony, z termoobiegiem piecze się szybciej, więc pieczenie ciasta jest krótsze w temperaturze 200 st.
Laura Hoksa, dzięki za odpowiedz. Dzisiaj będę piekł te ciasto i mam nadzieję, że poradzę sobie
super przepis, ciasto wyszlo przepyszne!
Ciasto rewlacyjne, polecam i dziekuje za przepis.
bardzo dobre ciasto... dodaje ciut więcej orzechów 40dkg... Wszyscy tak lubią... robię krem taki budyniowy o smaku waniliowym jak do karpatki. Zamiast kawy dodaje paczkę cukru waniliowego, choć laska waniliowa byłaby lepsza
Przepraszam, ale nie zrozumiałam w jakiej kolejności mam wykładać poszczególne części
Placek, krem, placek, masa, czy jakoś inaczej? Proszę o szybką odpowiedź.
Z góry dziękuję.
Kolejność - ciasto bez orzechów - krem - ciasto z orzechami.
Dlaczego tu jest tyle reklam? Nie mogę się skupić na tych super przepisach!!!
ciasto wygląda przepysznie
mam zamiar zrobić go na swięta
Nie da się czytać ani przeglądać żadnych przepisów. Wychodzę i już nie wrócę. Nie mam ochoty zniżać się tak by walczyć z reklamami. Powodzenia.
pieklam i niestety wcale ono idealne nie jest.Orzechy po upieczeniu smakuja jak popcorn,placki twarde nawet na drugi dzien a masa wyplywa a dalam 2 budynie a nie 1.
dziekuje Pani bardzo za swietny przepis! smakowal wszystkim moim znajomym. jasno opisane, ciasto wyszlo przepyszne. pozdrawiam
Dziękuję! Cieszę się, że wszystkim smakowało. Pozdrawiam