Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Paszteciki krucho-drożdżowe

Autor: Data: 7 września 2009, 9:21 Komentarze (16) »

Paszteciki podajemy z barszczem. Mogą być doskonała przystawką lub daniem na przyjęcie.

Składniki na ciasto

  • 5 dag drożdży

  • 1 łyżka cukru

  • 1 margaryna

  • 1 szklanka śmietany kwaśnej

  • 1/2 kg maki

  • 1 łyżeczka soli

Wykonanie

Drożdże i cukier rozrobić na talerzu. Wszystkie pozostałe składniki wsypać do miski, wlać drożdże i wyrobić ciasto. Wstawić do lodówki na około 1 godzinę. Następnie ciasto podzielić na porcje, rozwałkowywać, nakładać farsz wzdłuż, zwijać jak makaron i kroić paszteciki. Górę smarować rozmąconym jajkiem, posypać żółtym serem i papryką. Piec w temperaturze 175 stopni na kolor rumiany.

Farsz

  • 40 dag gotowanego mięsa

  • 1/2 kg pieczarek

  • 2 cebule

  • 2 łyżki masła

Wykonanie

Pieczarki opłukać i udusić z cebulą. Ugotowane mięso zmielić razem z pieczarkami. Doprawić sola i pieprzem

60 min

30 min

Zobacz więcej o: paszteciki krucho-drożdżowe, paszteciki, paszteciki z mięsem, paszteciki z pieczarkami, przystawki

Komentarze:

  1. lucyna (Gość) 10 stycznia 2010, 16:03

    pycha palce lizac..

  2. mirosława (Gość) 28 stycznia 2010, 20:40

    pycha

  3. maria (Gość) 6 marca 2011, 16:47

    czy paszteciki mozna zamrozic?

  4. Alicja Żywczak 7 marca 2011, 10:05

    Tak, można mrozić.

  5. ewa (Gość) 30 listopada 2011, 18:01

    dlaczego ciasto wkładamy na 1 godz do lodowki skoro drozdze by wyrosły potrzebuja cieplo!!!

  6. Alicja Żywczak 1 grudnia 2011, 9:06

    Tutaj jest proces nieco inny niż w klasycznym cieście drożdżowym, dlatego ciasto nie rośnie w ciepłym pomieszczeniu, ale w lodówce. Dzięki temu paszteciki są właśnie krucho-drożdżowe.

  7. ewa (Gość) 2 grudnia 2011, 14:17

    paszteciki rewelacyjne!!!!! robilam z farszem miesno-warzywnym i to tego barszczyk. idealne. dziekuje za przepis!!!! pozdrawiam

  8. Barbara (Gość) 19 grudnia 2011, 19:57

    dopiero będę próbować zrobić paszteciki według waszego przepisu i myślę że będą pyszne.Bo takie są komentarze.

  9. Iza (Gość) 23 grudnia 2011, 10:56

    paszteciki mrozi się po upieczeniu? czy może ktoś próbował zamrozić przed?

  10. Agata (Gość) 23 grudnia 2011, 20:31

    Jutro chce upiec Twoje paszteciki. ile gram margaryny nalezy uzyc?

  11. Alicja Żywczak 24 grudnia 2011, 10:38

    250 g margaryny. Smacznego :)

  12. Alicja Żywczak 24 grudnia 2011, 10:43

    Zalecam mrozić po upieczeniu.

  13. Isia (Gość) 30 grudnia 2011, 16:27

    Robiłam je już kilka razy i przepis rewelacyjny 6+

  14. Isia (Gość) 30 grudnia 2011, 16:27

    I jako rogaliki z marmoladą też super :)

  15. puma 21 marca 2014, 14:36

    Witam serdecznie Pani Alicjo cały czas korzystam z Pani przepisów i nigdy się nie zawiodłam a dziś zrobiłam paszteciki według Pani receptury wyszły wyśmienite z tym że nie dawałam do farszu mięska bo dziś piątek moja młodzież była zachwycona wielki szacunek i podziw dla Pani kunsztu kulinarnego przepis fantastyczny pozdrawiam serdecznie

  16. Alicja Żywczak 24 marca 2014, 9:40

    Dziękuję bardzo za miłe słowa.