Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Pasztet z czerwonej soczewicy

Autor: Data: 7 kwietnia 2015, 11:15 Komentarze (1) »

Pasztet dla osób, które nie przepadają za pasztetem mięsnym. Myślę jednak, że przypadnie do gustu wszystkim. Składniki podane są na foremkę keksową o wymiarach 30x11cm.

Składniki

  • 600g czerwonej soczewicy
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • łyżka masła klarowanego
  • 1/2 średniego selera
  • 1 mała pietruszka
  • 3 jajka
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 cm korzenia świeżego imbiru
  • sól, pieprz

Wykonanie

Cebulę pokroić i udusić na maśle, dodać startą marchew, pietruszkę, seler i imbir - chwile poddusić. Następnie dodać soczewicę i zalać wrzątkiem, tyle, by przykryło warzywa. Doprawić do smaku i gotować około 15-20 minut. Dodać rozgnieciony czosnek, zmiksować blenderem. Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć masę i piec około 30 minut w temperaturze 160 stopni. Sprawdzić patyczkiem czy jest upieczone (do suchego patyczka). Wystudzić w foremce. Można podawać np. z sosem żurawinowo - ananasowym.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: pasztet z czerwonej soczewicy, pasztet wegetariański, pasztet z soczewicy

Komentarze:

  1. Etos 12 kwietnia 2015, 13:52

    wygląda pysznie :D