Pieczony omlet z warzywami
Autor:
Alicja Żywczak
Data: 22 listopada 2014, 10:15
Komentarze (1) »
Do potrawy można wykorzystać różne warzywa, które nam zostały, a jest ich zbyt mało by przyrządzić z nich samodzielne danie. Do tego omletu użyłam akurat takich, ale można dać jeszcze kilka pieczarek, kawałek wędliny, itp.
Składniki
- 4 jajka
- 1/2 cukinii
- 1 papryka
- 2-3 liście kapusty pekińskiej
- 1 cebula
- garść szpinaku
- masło klarowane
- sól, pieprz, zioła wg smaku
Wykonanie
Na patelni rozgrzewamy masło klarowane (2 łyżki). Kroimy cebulę i lekko szklimy na tłuszczu, dodajemy resztę pokrojonych warzyw, doprawiamy do smaku i przesmażamy około 7-10 minut. Odstawiamy do przestudzenia. Do warzyw dodajemy jajka i dokładnie mieszamy. Formę na tartę lub naczynie żaroodporne lekko smarujemy tłuszczem i wylewamy masę. Pieczemy około 25- 30 minut w piekarniku o temperaturze 160 stopni (lub po prostu do ścięcia masy).
60 min
30 min
Zobacz więcej o:
Dobry omlet.
Zaloguj się aby dodać recenzję