Piernik wyśmienity
Autor:
Alicja Żywczak
Data: 16 grudnia 2008, 9:44
Komentarze (2) »
Piernik to szybkie i łatwe ciasto na Święta, ale nie tylko. Nasz przepis sprawdzi się doskonale na każdym przyjęciu.
Składniki na karmel:
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mleka
Wykonanie:
Cukier rozpuszczamy w naczyniu, cały czas mieszając ,aby sią nie przypalił. Mleko lekko podgrzać. Kiedy cukier będzie miał kolor ciemno-miodowy, zalewamy mlekiem i mieszamy do rozpuszczenia się karmelu. Odstawiamy do wystudzenia.
Składniki na ciasto:
- 4 jajka
- 1 kostka margaryny
- 1/2 szklanki cukru
- 2 pełne szklanki mąki
- 2 łyżki kakao
- 1łyżeczka sody -1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka bakalii (orzechy, rodzynki, figi itp)
Wykonanie:
Do makutry wkładamy margarynę, cukier i żółtka i ucieramy na gładką masę (ok. 10 min). Dodajemy mąkę zmieszaną z sodą, kakao i proszkiem do pieczenia, wlewamy wystudzony karmel, chwilę miksujemy. Następnie dodajemy oprószone mąką bakalie i ubitą pianę z białek. Wszystko lekko mieszamy. Ciasto wlewamy do posmarowanej formy keksowej i pieczemy około 1 godz. w temperaturze 170 stopni. Po upieczenie piernik możemy polać polewą czekoladową.
Wielkość formy to: 12 cm x 40 cm.
Smacznego!
60 min
30 min
Zobacz więcej o: piernik
Robiłam to ciasto i jest bardzo smaczne. Polecam. Pieknie pachnie, chociaz nie daje sie przypraw do piernika. To chyba zasługa tego karmelu. Szybko się robi. Wart wypróbowania.
bardzo pyszne ciasto!
Zaloguj się aby dodać recenzję