Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Piernik wyśmienity

Autor: Data: 16 grudnia 2008, 9:44 Komentarze (2) »

Piernik to szybkie i łatwe ciasto na Święta, ale nie tylko. Nasz przepis sprawdzi się doskonale na każdym przyjęciu.

Składniki na karmel:

  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mleka

Wykonanie:

Cukier rozpuszczamy w naczyniu, cały czas mieszając ,aby sią nie przypalił. Mleko lekko podgrzać. Kiedy cukier będzie miał kolor ciemno-miodowy, zalewamy mlekiem i mieszamy do rozpuszczenia się karmelu. Odstawiamy do wystudzenia.

Składniki na ciasto:

  • 4 jajka
  • 1 kostka margaryny
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 pełne szklanki mąki
  • 2 łyżki kakao
  • 1łyżeczka sody -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka bakalii (orzechy, rodzynki, figi itp)

Wykonanie:

Do makutry wkładamy margarynę, cukier i żółtka i ucieramy na gładką masę (ok. 10 min). Dodajemy mąkę zmieszaną z sodą, kakao i proszkiem do pieczenia, wlewamy wystudzony karmel, chwilę miksujemy. Następnie dodajemy oprószone mąką bakalie i ubitą pianę z białek. Wszystko lekko mieszamy. Ciasto wlewamy do posmarowanej formy keksowej i pieczemy około 1 godz. w temperaturze 170 stopni. Po upieczenie piernik możemy polać polewą czekoladową.

Wielkość formy to: 12 cm x 40 cm.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: piernik

Komentarze:

  1. kim (Gość) 19 grudnia 2008, 14:17

    Robiłam to ciasto i jest bardzo smaczne. Polecam. Pieknie pachnie, chociaz nie daje sie przypraw do piernika. To chyba zasługa tego karmelu. Szybko się robi. Wart wypróbowania.

  2. dorota (Gość) 23 grudnia 2008, 13:40

    bardzo pyszne ciasto!